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「お客様・仕入れ先からの声」公開のお知らせ

このたび、ホームページに「お客様・仕入れ先からの声」を掲載・公開しました。

当社はイタリアンレストランやバル、ホテルなど、シェフにとって頼れる Compagno (相棒)でありたいと考えています。これまで数多くのイタリアンレストラン様の課題を解決してきました。店舗様や仕入れ先様にインタビューした内容を掲載していきます。

このたび2件掲載しました!

1.ブォングストさんは僕にとって「盟友」
ポンテベッキオ オーナーシェフ 山根大助氏にお話をお聞きしました。
→ブォングストさんは僕にとって「盟友」(ポンテベッキオ オーナーシェフ 山根大助氏


2.料理や食材への強い探求心と好奇心

quarto オーナー瀬田亮太氏 & シェフ長井裕二氏
→料理や食材への強い探求心と好奇心(quarto オーナー瀬田亮太氏 & シェフ長井裕二氏)

是非ご覧ください!