＊ブォングストでは3月も、旬の食材をはじめ数量限定特価商品やプロ厳選おすすめアイテムをあつめました！＊

★【スペイン産豚肉加工品の一時輸入停止について】★

イタリアに続き、スペインでもアフリカ豚熱が発生いたしました。
この影響により、農林水産省はスペインからの豚肉の輸入を停止しております。
そのため、各メーカーの在庫がなくなり次第、スペイン産のハム・サラミ・パンチェッタ・グアンチャーレなどの供給が困難になる見込みです。
弊社でも現在、各輸入元より在庫の確保に努めておりますが、今後は出荷できない場合がございます。
詳細につきましては、営業担当までお問い合わせください。

■ピックアップ■

★フランス産サラミ新規取り扱い開始‼

★ソシソンセック★

• フランス中央高地オーヴェルニュ地方の冷涼で乾燥した気候を活かした自然熟成で、ゆっくり水分を抜きながら旨味を凝縮させた伝統的シャルキュトリ。

黒コショウをまぶしたスパイシータイプ、ハーブがまぶされたタイプ、ソシソンセックは白カビのベーシックなタイプです。

★チョリソー★

チョリソーは、フランス・バスク地方スタイルで、パプリカと穏やかな辛味が効いたタイプ。「スペインのチョリソー」と「フランス・バスクのテロワール」の両方を体験できます。

バスク地方のテロワールと天然腸によるナチュラルな熟成香が特徴で、2022年パリ農業博覧会銀賞の実績もある本格派です。

他のプレーンなソシソンと組み合わせて盛り合わせにすると、色味（赤）とスパイス感のアクセントになり、皿全体の魅力がマシマシ！

★各種200gのホールで、扱いやすいサイズ感です！

★今月の高品質アイテム‼

★冷凍　生食用アナゴ（皮なし）★

長崎県対馬沖で漁獲された極上アナゴ皮や骨の処理が不要なため歩留まりが良く、必要な分だけ解凍して使えます。解凍は、冷蔵庫でゆっくり解凍、もしくは流水での解凍がオススメ。

カルパッチョをはじめ、アイデア次第で自在にアレンジ可能です。是非お試しください。

250g（4枚入り）

★冷凍　甘エビ（32尾）★

日本海で水揚げ後、すぐに船内急速冷凍し、新鮮な甘みと“とろり”とした食感をそのまま閉じ込めました！解凍後はもちろん、生食可能。弊社試食会でも大好評！是非お試しを！

※兵庫県産　約800g

トリュフ（予約商品）・キャビア・フォアグラ、スポット特価商品など絶賛取り扱い中！

★お取引ご希望の際は、【お問い合わせ】より承っております。必要事項をご入力の上、お問い合わせください。

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