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ブォングスト 2026年1月のおすすめイタリア食材

*ブォングストでは1月も、旬の食材をはじめ数量限定特価商品やプロ厳選おすすめアイテムをあつめました!*


■ピックアップ■

 

★【スペイン産豚肉加工品の一時輸入停止について】★

 

イタリアに続き、スペインでもアフリカ豚熱が発生いたしました。
この影響により、農林水産省はスペインからの豚肉の輸入を停止しております。
そのため、各メーカーの在庫がなくなり次第、スペイン産のハム・サラミ・パンチェッタ・グアンチャーレなどの供給が困難になる見込みです。
弊社でも現在、各輸入元より在庫の確保に努めておりますが、今後は出荷できない場合がございます。
詳細につきましては、営業担当までお問い合わせください。

 

★キナラ トリュフ★

 

芳醇なトリュフの香りが楽しめるチーズ、「キナラ トリュフ」。​

  • 口に入れた瞬間、濃厚なミルクのコクとトリュフの香りがふわっと広がり、ワインやスパークリングとの相性も抜群です。

  • 薄くスライスして前菜の一品に、リゾットやパスタの仕上げにも。

  • 特に、ピエモンテのワイン、メニューとのアッビナメントは抜群!

 

★新商品‼冷凍 バッカラ風塩ダラのコロッケ★

 

イタリア・ヴェネト州の伝統「バッカラ(塩ダラ)」をコロッケに仕立てた、プロの現場を支える時短アイテム!高品質冷凍食品です。

伝統の味を、手軽に再現。

 

  • 塩ダラ特有の旨味と柔らかな食感を忠実に再現し、揚げるだけで本格的なバッカラ風味が完成。

  • イタリア家庭料理のエッセンスを、業務用ならではの安定供給で、仕込み時間を大幅削減しませんか?

  • ※1パック1.5kg(30g×50個)​です。

 

 

トリュフ(予約商品)・キャビア・フォアグラ、スポット特価商品など絶賛取り扱い中!

 

 

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