ブォングスト 2025年10月のおすすめイタリア食材

*ブォングストでは10月も、旬の食材をはじめ数量限定特価商品やプロ厳選おすすめアイテムをあつめました!*
■ピックアップ■
★【数量限定!】【冷凍オーストラリア ミスジ】ミスジは細かい筋肉繊維と適度な霜降りが特徴で、柔らかくしっとりとした口当たりがあり、メインの一皿やステーキなどにピッタリ!(約2~2.5kg)
★【冷凍 パートガレット】フランス・ブルターニュ地方伝統のそば粉を使った本格的なガレット。厳選されたフランス産そば粉とゲランドの塩など高品質な原材料を使用し、一枚直径約27cmと使いやすいサイズ。添加物不使用で、自然な味わいです。
★【秋の味覚の代表格!栗製品ラインナップ!】ブォングストでは秋の定番、栗製品を多数取り扱っております。秋のメニューに、ドルチェに、様々な用途に旬の素材を是非ご活用ください。
【南フランス産真空マロンパック】 - 厳選された西洋栗(シャテーニュ)を使用し、しっかりとした風味と深い味わいが特徴。砂糖不使用で栗本来の自然な甘みを活かしており、そのまま食べても、お菓子や料理にも幅広く利用可能!使いたい分だけ便利に使える真空パックです。
★【イタリア産冷凍栗ブロークン】厳選されたイタリア・アヴェリーノ産栗を使用し、本場の風味がしっかり楽しめます。むき栗の割れ(規格外)品ですが、A級品質で薄皮も丁寧に除去されているため、美しい仕上がりに!
★【栗粉ロースト 石臼挽き】イタリア・カンパーニャ州ロカダスピデ地区のIGP認証を受けた良質な栗を原料に使用し、伝統的な製法で栗を乾燥。さらにロースト加工を施すことで栗の甘みと風味を引き立て、エグみを抑えています。昔ながらの石臼挽き製法でじっくりと粉砕し、熱発生を抑えつつきめ細かい粉末とさらりとした質感を実現!無添加で自然な栗の風味が楽しめ、製菓(パウンドケーキ、クッキーなど)、製パン、料理(パスタ、ニョッキ、ガレット等)に幅広く利用可能です。是非!
他にもまだまだ栗製品ございます!詳しくはチラシをご覧ください。
トリュフ(予約商品)・キャビア・フォアグラ、スポット特価商品など絶賛取り扱い中!
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