イタリア最古のビールブランドのひとつ、待望の再入荷です！1859年ルイジ・モレッティが創業した正統派イタリアン・ラガー。厳選した麦芽のしっかりとしたコクと、ホップの爽やかな苦み、後味のキレ―― 美食の国らしい「食事に寄り添うビール」として、世界40カ国以上で愛されています。

長靴のつま先・カラブリア州コゼンツァは、EU保護原産地呼称（DOP）認定の「ドッタート種」イチジクで知られる名産地。クラーティ渓谷の灼熱の太陽と乾いた風で天日干しされた濃厚な甘みのイチジクを、2〜3時間かけてじっくり加熱し、いちじくの葉で包み込んだカラブリア伝統の逸品です。葉の香りがほのかに移り、独特の芳香と凝縮した甘さが口の中に広がります。

イタリア有数のアーティチョーク生産地・プーリア州で育った小ぶりのカルチョフィーニを、使いやすいくし切りタイプで冷凍に。下処理不要で時短調理に大活躍！ちょっと量が多いですが、たくさん使ってもらえれば1kgあたりのコストは抜群です。

イタリアの長靴のかかと・プーリア州生まれの伝統的なリング状焼き菓子「タラッリ」。1400年代、飢餓の時代に粉・オリーブオイル・塩・白ワインの「家にあるもの」から生まれたといわれる、貧しい食卓を支えてきた庶民の知恵。元々はスポット品でしたが、あまりの人気で定番在庫商品に格上げ！

玉ねぎとオリーブの優しい甘みが練りこまれた本品は、ホロホロとした食感と程よい塩味で「もう止まらない！」と大評判。

イタリア職人伝承のレシピを忠実に再現し、放牧豚を原料に丁寧に作られたモリナーロ社のフラッグシップ。黒コショウとガーリックの香りが立ち、肉の旨味がぎゅっと凝縮した中挽きタイプのサラミです。南イタリア・カンパーニャ州を起源とするナポリサラミの伝統的な味わいを、確かな品質で再現しました。

ナポリのピッツェリアで定番中の定番の前菜「フリッタティーナ」。スパゲッティ（本来はブカティーニ）をベシャメルソースで固めて揚げた、いわば「パスタ版アランチーニ」。ナポリではアランチーニと並ぶ人気のストリートフードで、半分に割るとチーズが「びよ〜ん」と伸びる感動の一品！

「ピカンテ（Piccante）」＝ピリ辛の意。パプリカやチリペッパーの華やかな赤色と香りが食欲をそそる、中挽きタイプのスパイシーサラミ。南イタリアの太陽を思わせるパンチのある辛みは、一度食べたらやみつきです。お酒のアテにも、料理のアクセントにも！

別名「ブルギニョンバター」―― フランス美食の都・ブルゴーニュ地方の郷土料理エスカルゴに使われる、香り高い合わせバターです。良質なヨーロッパ産バターに、パセリ・ガーリック・エシャロットをたっぷり練りこみました。エスカルゴだけのためのバターと思いきや、実はとても汎用性が高い万能調味バター！

北イタリアを代表する細挽きタイプのサラミ「サラーメ・ミラノ」。コリアンダーとガーリックの上品な香り、ほのかな酸味と繊細な口溶けが特徴です。脂と赤身のきめ細かなマーブル模様は、ミラノサラミならではの美しさ。ナポリサラミ・ピカンテとの3種食べ比べもぜひお試しを！

説明不要なほど有名な、鮮やかなオレンジ色のフランス産ハードチーズ「ミモレット」。17世紀、フランスとオランダの戦争中に、財務総監コルベールがオランダのエダムチーズの輸入を禁じたため、フランス国内で代替品として作られたのが始まりです。

実は、ブォングストでは「18ヵ月熟成（ヴィエイユ）」もしっかり在庫しております！6ヵ月タイプとは比べ物にならないカラスミやウニのような濃厚な旨味と凝縮感―― 一度味わうと忘れられません。ねっとりとした食感、ほのかな甘み、そしてミルクの旨味の極み。

正式名称「レ・テッレ・デル・カステッロ（城の大地）」。カラブリア州サン・マウロ城の土地で、ミニシ社が栽培から搾油まで一貫管理する、こだわりの有機EXVオイルです。約750種あるイタリアのオリーブ品種の中でも、特に優しい味わいで知られる「ドルチェ・ディ・ロッサーナ種」を90%以上使用。さらに、製造工程で種を全て取り除いてから搾油するため、苦みが極めて少なく、口当たりまろやかで万能なオイルに仕上がっています。

2011年には国際オーガニックオリーブオイル品評会『PREMIO BIOL』にて国際賞を受賞。日本のJAS有機認証も取得済みです。

輸送中に外装からオイル漏れがあったB級品となりますが、中身（オイル）の品質には一切問題ございません。圧倒的にお買い得な特価品です！この機会にぜひお試しください。

「Vin Santo（聖なるワイン）」―― トスカーナ州を代表する、イタリアで最も伝統的な甘口デザートワインのひとつ。収穫したブドウを約3ヵ月間陰干しして糖度を凝縮させ、小さな樽「カラテッリ」でゆっくり発酵・熟成させる、まさに「聖なる」と呼ぶにふさわしい時間と手間をかけた一本です。

本品はブドウを約3ヶ月間陰干し―― 通常のヴィンサントよりやや短めの陰干しのため、酸が綺麗に残った爽やかでバランスの良い味わいに仕上がっています。レバーパテやフォアグラなど濃厚な料理にもしっかり寄り添える芳醇な風味と、心地よい飲み心地が魅力です。