チーズ

イタリア料理に欠かせない多種多様なチーズを取り揃えております。 ゴルゴンゾーラに代表される青カビタイプをはじめ、特定の産地や製法を守り続けるD.O.P.認定の伝統的なチーズまで、シェフのこだわりにお応えできるラインナップです。フレッシュな味わいのものから、熟成による深いコクが楽しめるハードタイプまで、前菜・パスタ・メインディッシュと、一皿の完成度を高めるための最適なチーズをご提案いたします。