青カビ

イタリア料理のアクセントに欠かせない、各種青かびチーズ（ブルーチーズ）を取り揃えております。
濃厚なコクと鋭い辛みが特徴の「ピカンテ」や、クリーミーでマイルドな味わいの「ドルチェ」など、用途に合わせてお選びいただけるゴルゴンゾーラを中心にラインナップ。盛り合わせやメインディッシュのソースにはもちろん、調理に便利なパウダータイプはパスタやニョッキの仕上げ、ドレッシング作りなどにも重宝します。一皿に深みを与える本場の味わいをご提案いたします。