フォルメック　アンチョビペースト

塩漬けにし熟成させたアンチョビをつぶしてペーストにしました。
カナッペやドレッシング、パスタソースや煮込み料理などの隠し味に便利です。特にニンニクやオリーブオイルとの相性は抜群です。