スカーリアさんのアンチョビペースト（シチリア産）
| 原産国 | シチリア |
|---|---|
| 内容量 | 80g |
この商品について
チューブタイプで冷蔵庫に1本あると大変重宝します！
内臓・頭・背骨を取り除いた新鮮なカタクチイワシをトラパニ産海塩で塩漬けし、定温で約半年間熟成したアンチョビをペースト状にしました。
アンチョビそのものの味に自信があるから、ペーストにするときも食酢やハーブなどを加えません。
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