ペルシュロン　ランスビネガー（シャンパンビネガー）

シャンパンの製造過程の瓶内二次発酵で生まれるオリを含んだスパークリングワインから造られるビネガーです。
爽やかな酸と樽熟成によるまろやかな酸が特徴です。
サラダ・魚介類・鶏肉料理によく合います。