マウンテンペッパー　マスタード

粒状のマスタード・シードを漬け込み、タスマニア・ペッパーとレザーウッド・ハニーをアクセントとして調味料に使用。ほんのり辛甘い特徴をだしています。豚肉料理、焼き魚、チーズとも合わせて。