イベリコ・チョリソ

イベリコ豚のチョリソは豊かに香るパプリカとイベリコ豚の力強い濃い旨味が特徴です。
この真っ赤な色に反して唐辛子の辛味は無く、パプリカのスモーキーな風味がスパイシーに香ります。
腸詰原木なので酸化しにくく日本では主にレストランで使用される業務用サイズです。