ジェラーチ　EXVオリーブオイル　DOP

厳選したオリーブを手摘みで収穫後、８～12時間で搾油を行うため、平均酸度はエキストラ・ヴァージン最高級とされる0.1％。
DOPはフルーティーなミディアムボディ。アーティチョークやトマト、草の香り。華やかに広がる香りはフレッシュで、バランスの取れたほどよい辛さとほのかに苦味を感じます。スープやサラダに振りかけて。柔らかな味わいはお料理を引き立てます。