モンテ物産株式会社
パスタマンチーニ ミスタ
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 内容量 | 500g |
| 輸入元 | モンテ物産株式会社 |
この商品について
7種類の異なる形状を一つの金型から押し出して作る“ミックスショートパスタ”です。7種類の形状を1つの特別な金型（trafila）で同時に成形し、低温で約22時間かけて乾燥させたパスタで、南イタリアに古くからある「残ったパスタを混ぜて使う」パスタミスタの文化を、現代ガストロノミー向けに再構築したフォーマットとして開発されました。
マンチーニ社（Mancini Pastificio Agricolo）は、マルケ州に自社小麦畑と工場を構え、「自分たちが育てたデュラム小麦だけでパスタをつくる」ことを徹底した単一農園型パスタメーカーです。
ゆで時間：8～9分
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