プリメルーチ　リガトーニ　No.54

「線が入った」を意味するリガトーニは、溝があるためソースが絡みやすいパスタです。マカロニより太く、厚めの生地は濃厚なソースがおすすめですが、特にアラビアータがよく合います。
ゆで時間約12分。