IASAイアーサ　唐辛子ペースト(ペペロンチーニペースト)

新鮮な唐辛子を30日間塩漬けにし、その後塩を十分に取り払ったものをペースト状にし、オリーブオイルと混ぜて瓶詰にしました。

原材料は、イタリア産（サレルノ県）の唐辛子、オリーブオイル、シチリアの岩塩のみ。

辛そうで辛すぎない、独特の辛い旨みが料理や素材の味を引き立てる、いろいろなお料理に使える「旨辛いトッピング」ペーストです。