ホシノ天然酵母フランスパン種

バゲット（バタール）にするとクラストが薄くパリッとした軽いパンが焼きあがります。しっかり時間をかけて焼きたい、色付きをもう少し抑えたいとのご要望をかなえたパン種です。フランスパンだけでなく、色生地やクロワッサンにもお勧めです。