ロイヤル　ベーキングパウダー

世界中のプロに愛用され続けている、信頼のブランド「ロイヤル」のベーキングパウダーです。
加熱するまで反応せず、オーブンに入れてからしっかりと生地を膨らませる「ダブルアクション」タイプ。立ち上がりの良さと安定した膨らみは、イタリアンのみならず、フランス料理（フレンチ）やスペイン料理（スパニッシュ）など、生地の食感を大切にするあらゆる厨房で、理想的な仕上がりを支えます。

【ブォングストからのご提案】
イタリアン： 揚げ物の衣（ゼッポリーネなど）に加えることで、驚くほど軽い食感に。また、ビスコッティやトルタ（焼き菓子）のふんわりとしたボリューム出しに最適です。
フランス料理（フレンチ）： キッシュの生地や、ケークサレ（塩ケーキ）のベースに。また、デザートのスフレや、焼き菓子の王道であるマドレーヌ、フィナンシェを美しく膨らませるためにも欠かせません。
スペイン料理（スパニッシュ）： スペイン風揚げ菓子チュロスのサクッとした食感作りや、おつまみの定番「ブニュエロ（揚げ団子）」を、ふっくらと軽やかに仕上げる際に重宝します。