ナポリ・ミア　ダイストマト（ティーポ・ルンゴ）(塩入り)

海と海水湖にはさまれた一帯にトマト畑が広がる南イタリア・プーリア州レーズィナは、潮風の影響で土中に含まれる塩分とミネラル分が多く、甘いトマトが育つエリアとして知られています。そのレーズィナ周辺で収穫された長形トマトをカットし、食塩でシンプルに味付けしました。レーズィナのトマトの旨みたっぷりな味わいは、そのままピッツァソースなどに最適です。