ニンニク入りサラミ
BazzaSalame con Aglio
Category: プロシュート・サラミ

バッツァ社ニンニク入りサラミ

商品番号
CA054
生産地
イタリア・ヴェネト州
内容量など
約500~600g

保存料や酸化防止剤を一切使用していないナチュラルなサラミです。使用する部分はもも肉とバラ肉のみ。海塩と砕いた黒胡椒、そして必要に応じてニンニクで風味をつけ、天然の腸に詰めて、職人達の手で結わえていきます。その後ゆっくりと乾燥させながら休ませ熟成させます。