カルディサンイベリコ サルシチョン・ベジョータ

イベリコ豚の粗挽肉に黒胡椒、塩、にんにく、砂糖で味付け、腸詰にして成熟乾燥させたサラミです。
特別なクセはないですが、黒胡椒がアクセントとなり、噛めば噛むほど旨味が増していきます。