モントルシモルタデッラ・モデナ

極細挽きの肉にサイコロ状にカットした脂身とピスタチオを練り込んだボローニャソーセージです。まろやかで親しみやすい味わいで、角切りやスライスにしておつまみに、またパニーニの具にも最適です。