グアンチャーレ・スタジョナート
GIORGIO LUPPIGUANCIALE STAGIONATO
Category: プロシュート・サラミ

ジョルジョ・ルッピグアンチャーレ・スタジョナート

商品番号
F2126
生産地
イタリア
内容量など
約600g

イタリア産豚の頬から喉にかけての肉を形を整え、表面に塩コショウを刷り込んで乾燥・熟成。とろけるような口当たりと豚の旨みが引き出された風味豊かな味わいは、キューブでもスライスでも様々なお料理を引き立てます。イタリアではカルボナーラやアマトリチャーナに使用されます。