フィーニスティンコ・ディ・プロシュット

スティンコはエミリア・ロマーニャ州モデナの伝統的な特産品。
やわらかな食感を実現するため、厳選された豚の後ろ足の先端部分のすね肉を用い、繊細に味付けしています。真空パック包装ですね肉の品質と味の変化を防いでおり、冷蔵保存する必要がありません。既にオーブンで加熱調理済みのため、20分間温めるだけですぐにメインディッシュが出来上がります。