モントルシプロシュット・ディ・サンダニエーレD.O.P.

パルマと並んで有名な、イタリア北東部、フリウリ地方のサンダニエーレでつくられる原産地保護呼称(D.O.P.)製品の生ハム。最低13ヶ月の熟成を経ています。パルマ産に比べてまろやかな味わいです。