リヴィエラドーロセミドライグリーントマトオイル漬け

南イタリア産のサンマルツァーノタイプのトマトを熟す前の青トマトの状態で収穫し、セミドライトマトに加工し、オレガノ、パセリ等のハーブ類としてオイル漬けにしました。
そのままアンティパストの一品として、パスタやパニーノなど幅広い料理にお使いいただけます。