ホワイトアスパラガス ※季節限定

北イタリアのバドエーレ産ホワイトアスパラガスは、加熱すると圧倒的な甘みと、ほのかな苦みがあり、他の産地とは明らかに異なる別格の味わいを醸し出します。イタリアの春の到来を告げる代表的な野菜です。