デリツィア・ドゥエミッラアーティチョークひまわりオイル漬け

開花する前のアーティチョークのクオーレ(心臓)と呼ばれる柔らかい中心部のみをひまわり油に漬けて塩、酢、天然ハーブで味付けしています。