ピメントン・ピキージョ・エクストラ(赤ピーマンの塩漬け)
La GleraPimentos del Piquillo Enteros Extra
Category: ピクルス・野菜類

ラ・グレラピメントン・ピキージョ・エクストラ(赤ピーマンの塩漬け)

商品番号
DV069
生産地
スペイン
原材料など
赤ピーマン、塩、クエン酸
内容量など
390g

ピミエント・ピキージョとはナラバ産のものしか名乗れない由緒正しいピーマンです。炭火でトーストした後、皮をむいてそのまま缶詰にしました。 身は肉厚でとても甘く、しかし後からロースとした微妙な苦味を併せ持つのが特徴です。肉や魚との相性が良く、またソースの材料にもなります。中の水は全てピキージョが持つ水分です。