タリアテッレ
La Fabbrica Della PastaTagliatelle
Category: パスタ

ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタタリアテッレ

商品番号
F6442
生産地
イタリア・カンパーニャ州
原材料など
デュラムセモリナ100%。平面形状のエミリア・ロマーニャ州の代表的なパスタ。ゆで時間12分。
内容量など
500g

ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発祥の地グラニャーノで3世代に渡り家族経営でパスタを作り続けているメーカーです。家族経営のため少量しか生産できませんが、原料はイタリア産にこだわったセモリナ粉のみ。ラッタリ山の清水とマエストロの伝統的製法によって作られたパスタは、低温でじっくりと乾燥されています。