フジッローニ
La Fabbrica Della PastaFusilloni
Category: パスタ

ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタフジッローニ

商品番号
F6439
生産地
イタリア・カンパーニャ州
原材料など
デュラムセモリナ100%。 一般的なフジッリを一回り大きくした形状。長さ約5cm。ゆで時間9分。
内容量など
500g

ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発祥の地グラニャーノで3世代に渡り家族経営でパスタを作り続けているメーカーです。家族経営のため少量しか生産できませんが、原料はイタリア産にこだわったセモリナ粉のみ。ラッタリ山の清水とマエストロの伝統的製法によって作られたパスタは、低温でじっくりと乾燥されています。