タジャスカオイル

リグーリア州産のタジャスカ品種オリーブを使用したオリーブオイル。酸度は0.5%以下でポリフェノールを多く含みます。
口に含むと甘みと微かな苦みを感じられ、まろやかで繊細な味わい。蒸し料理や生野菜、魚介などとあいます。