バルベーラバルベーラ ロレンツォ No1(有機)

10月末から11月はじめの週に手摘みで収穫。収穫後12時間以内に圧搾し、遠心分離、清濁を経てボトリング。ピリリと辛口でふくよかな舌触り。青いトマトとアーモンドを感じる後味。野菜スープ、肉料理などにどうぞ。