アーラフェタ オイル漬け

ギリシアが発祥の「フェタチーズ」は、デンマークでもそのおいしさが認められ大人気になり、大量に作られています。
フェタチーズは、本来は羊乳や混合乳から作られていましたが、デンマーク産のものは牛乳で作られているため、比較的穏やかな味わいです。それをダイス状にカットし、ペッパーやハーブを混ぜたオイルに漬けたものが、この『フェタオイル漬け』です。
オイルごとサラダにご使用するのがおすすめです。