カフォルムアジアーゴ プレッサート(フレスコ) DOP

牛乳からできたとてもデリケートなチーズ。通常のアジアーゴよりも短期で熟されていることから、新鮮な天然ミルクの甘味と少々辛い後味が楽しめます。淡黄色で柔らかな食感と均一に開いた穴が特徴。