本場ナポリのピッツァ職人は、フィオール・ディ・ラッテといえばオルキデアのフィオール・ディ・ラッテを思い浮かべます。固さ、水分、脂肪分のバランスが非常によく、薪窯、電気窯、どちらでも使いやすいと評判です。
ピッツァにのせて焼いても焦げることがなく、伸びのよいフィオール・ディ・ラッテです。

Category: チーズ
オルキデア冷凍フィオール・ディ・ラッテ
- 商品番号
- M17466
- 生産地
- イタリア
- 内容量など
- 1kg
本場ナポリのピッツァ職人は、フィオール・ディ・ラッテといえばオルキデアのフィオール・ディ・ラッテを思い浮かべます。固さ、水分、脂肪分のバランスが非常によく、薪窯、電気窯、どちらでも使いやすいと評判です。
ピッツァにのせて焼いても焦げることがなく、伸びのよいフィオール・ディ・ラッテです。