グラナ・パダーノDOP カット
CA FORMPARMIGIANO REGGIANO D.O.P.
Category: チーズ

CA FORM(カ・フォルム社)グラナ・パダーノDOP カット

商品番号
CA006
生産地
イタリア・ヴェネト州
内容量など
約1kg(不定貫)

パルミジャーノ・レッジャーノの厳しい生産基準をくぐり抜けただけあり、高い栄養と品質を誇ります。ボローニャの右、レノの左に位置するマントゥアという地域の牧場のフリゾーナという血統の牛からとった牛乳のみを使用しており、パルミジャーノ・レッジャーノは辛味がなくとも独特の味と風味があります。外は黄金色をしているが、着色はされていません。中は深い黄色で、荒く、ぼろぼろとした質感です。