CA FORM(カ・フォルム社)モッツァレラ・ブッファラ・ボッコンチーニDOP

水牛を使ったモッツァレラ。球体で白く、表面はなめらかで輝きがあり、生地は非常にコクがありホエーの風味に溢れムスクの香りが漂います。