アチェート バルサミコ
LODOVICO CAMPARIACETO BALSAMICO DI MODENA IGP
Category: バルサミコ酢・ビネガー

ロドヴィゴ カンパリアチェート バルサミコ

商品番号
JP045
生産地
イタリア
内容量など
250ml

バルサミコの本拠地モデナのブドウ農園で完熟したブドウだけを丁寧に摘み取り、その後すぐに搾られたブドウ果汁を煮詰めたもの(モスト・コット)を木樽の中に入れてから、毎年かかさず新しいブドウ果汁を注ぎ足すことを繰り返し、年数をかけてじっくりと寝かせて作られたバルサミコ酢。