浜しょっつる(秋田県伝統魚醤)
Japanese Fish Sauce
Category: アンチョビ・水産物

浜しょっつる(秋田県伝統魚醤)

商品番号
SA001
生産地
日本・秋田県
内容量など
120ml

創業明治40年からの伝統製法。塩漬けしたイワシ、サンマ、アミを2年以上じっくり漬け込んだ長期熟成タイプです。従来の製品に比べ、約3倍の原料を贅沢に使用しているため、幅広い料理に少量でも濃厚な旨味が広がります。