ボッタルガ・ディ・トンノ(キハチマグロ)
Bottarga di Tonno
Category: アンチョビ・水産物

ボッタルガ・ディ・トンノ(キハチマグロ)

商品番号
J033
生産地
スペイン
内容量など
100g

ボッタルガ(カラスミ)は古代ギリシャ時代より地中海沿岸の地方で栄養価の高い保存食として重宝されてきました。
本品はまぐろの卵巣から作られており、濃厚で深みのある味わいが特徴です。
2mm程度にスライスしてそのままお召し上がり下さい。オリーブオイルをかけると更になめらかな味わいになります。パスタやリゾット、サラダにもご利用下さい。