イタリア・ロンバルディア州で10年以上かけて養殖されるコクのあるナカーリ種の魚卵の大きくなるバエーリ種のアドリアチョウザメのハイブリット種をドイツ・ライプツィヒに活けのまま輸送し、採卵・塩漬け。低温加熱殺菌(パストライズ)され、キャビア本来の旨みと熟成香が味わえるキャビアです。

Category: アンチョビ・水産物
オットマイアキャビア・レジーナ・アルジェント
- 商品番号
- TM175
- 生産地
- ドイツ・ライプツィヒ
- 内容量など
- 50g
イタリア・ロンバルディア州で10年以上かけて養殖されるコクのあるナカーリ種の魚卵の大きくなるバエーリ種のアドリアチョウザメのハイブリット種をドイツ・ライプツィヒに活けのまま輸送し、採卵・塩漬け。低温加熱殺菌(パストライズ)され、キャビア本来の旨みと熟成香が味わえるキャビアです。