キャビア・レジーナ・アルジェント
Otto Maier GMBH
Category: アンチョビ・水産物

オットマイアキャビア・レジーナ・アルジェント

商品番号
TM175
生産地
ドイツ・ライプツィヒ
内容量など
50g

イタリア・ロンバルディア州で10年以上かけて養殖されるコクのあるナカーリ種の魚卵の大きくなるバエーリ種のアドリアチョウザメのハイブリット種をドイツ・ライプツィヒに活けのまま輸送し、採卵・塩漬け。低温加熱殺菌(パストライズ)され、キャビア本来の旨みと熟成香が味わえるキャビアです。