「香り」のソルト
blog皆さまこんにちは(^O^)
大阪、梅雨らしいお天気が続いています。☔
昨日の地震は驚きました💦皆さま大丈夫でしたか？
何事もないことを願っております・・m(__)m
SHOP・オフィチーナデルグストも大きな被害はなく、本日も通常営業しております。
お近くにお立ち寄りの際には、ぜひお越しくださいね＾＾
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さて本日は”ちょっと贅沢な塩”のご案内です。
ブォングスト（卸専用）では、塩だけで20種類以上を取り扱っています！
その中でも、今回はコチラをピックアップ♬
まずは✨「シーソルト ドライキャビア」✨
なんとも贅沢な、キャビアを使ったソルトなんです！
フランスの中でも名高いブルターニュ地方のゲランド塩に、ドライキャビアをブレンド。
すごく上品で、ミネラルもしっかりと感じられます。
風味はもちろん、食感も楽しんでいただくために粗目の仕上がりに・・✨
こんな感じです
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キャビアならではの濃厚なうま味と、程よい塩味が感じられます。
後味のほんのりコテッした余韻も嬉しいです・・✨
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このキャビアソルトと同じシリーズで、以前「キャビアのバター」もご案内しましたが、とても良い反響をいただきました。
まだご覧でない方はこの機会にぜひどうぞ☆
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イタリア食材卸売・配達のブォングスト
お次は、もう何度か試されている方も多いかもしれません。
✨「トリュフソルト」✨
うちの大ヒット人気アイテムの中のひとつです。
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白トリュフ＆黒トリュフバージョンです。
秋、冬はもちろんですが、ただ今サマートリュフの時期ですね^-^
季節感を表現するためにもオススメです。
トリュフは、香りが命！
火を通さず、仕上げに使うのがおすすめです。
そして使い終わったら、毎回しっかりとキャップをしてくださいね。
50gミニサイズです。
ご自宅でも、お料理の仕上げなどにいかがでしょうか？
いつもと違う塩を使う。それだけで、贅沢な一皿に変身しますよ♪
塩はまだまだ種類があります。
ヨーロッパの塩、日本の塩・・
SHOP・オフィチーナデルグストではお取り寄せアイテムもありますので、ご希望の方はお気軽にお問合せくださいね^^
ぜひ宜しくお願いします～♪
Buona giornata！☀
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上級食育アドバイザー◇Chizuru Hayashi◇
2018.6.19
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