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定番だけど欠かせない☻&試食

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Buon giorno!Come state?

土曜日のオフィチーナデルグスト、先程開店しました😊

只今元気に営業です♪

先日BlogでUPしました最高級「燻オイル」と「柚子オイル」ですが、

只今SHOP・オフィチーナデルグストで特別試食をしております!!

なかなか出会えないオイルだと思います。

気になる方は「blogで見ました!」とお気軽にお声をかけてくださいね😊

試食分の量がとても少ないため、お早めにどうぞ☆彡

さて、珍しい食材の記事が続いたので、本日は定番の品をご紹介♪

ズバリ、唐辛子です!

イタリア語で、「ペペローンチーノ

☟60gタイプ

小粒で辛さがしっかりとしたタイプです>▽<

ホールのままで使えば唐辛子の香ばしさと風味がよく出ますし、細かく砕けば辛さが倍増します。

Peperoncinoは唐辛子という意味ですが、’ペペロンチーノパスタ’をイメージする方が多いかと思います。

ですが、Peperoncinoはパスタ🍝以外にも是非使ってみてください☆

この時期だと、さっぱりとピクルスなどはいかがでしょうか?^^

手作りピクルス液にちょこっと漬けておくと、味にしまりがでて食欲がでます♪

また、清潔な空き瓶などに唐辛子とオリーブオイルを漬けるだけで、「手作り唐辛子オイル」が完成!

これさえ作っておけば、炒め物やパスタなど、お料理のアクセントにいつでも使えます。

とても便利です。

蓋付きの大きいボトルタイプもございますよ✮こちらは170gです。

ご覧の通りとても小粒のタイプなので、辛さはもちろん、うま味も凝縮されています☺

乾燥唐辛子は日持ちするので、少しずつお使いいただけますよ♪

ぜひどうぞ~^^

それでは、良い週末を!

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上級食育アドバイザー◇Chizuru Hayashi◇

2018.5.19

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