唐辛子45%!
blogCiao!
最近、甘いものづくしのブログでしたので、本日はガラッと雰囲気を変えて、こんなアイテムのご紹介です☆
なんとも真っ赤な、「唐辛子ジャム」です!>▽<

イタリアのペペロンチーノ(唐辛子)をふんだんに45%使用しています・・!
ラベルには、「DOLCEZZA di PEPERONCINI=唐辛子の甘さ」
その下に、「PICCANTE=辛い」と書かれています!
甘いのか辛いのか、一体どちらなんでしょう?笑
色が真っ赤なので、見た目はものすごく辛そうに見えます>o<
そのまま食べてみると、あれっ?まるでスイートチリソースの濃縮したようなお味・・☆
材料にパプリカやレモン、ヴィネガーが使用されているので、口に入れたときほんのり爽やかな風味も楽しめます。

ですが、さすが唐辛子45%!あとから辛さがじわじわときます^-^
甘さと辛さ、そして酸味が見事にマッチしているジャムです。
♪熟成が短く、クセの少ないチーズと合わせて
♪お肉のソースとして
♪ドレッシングの隠し味に
♪炒め物や煮込み料理のアクセントに
ほかにも様々組み合わせでお楽しみください。
ぜひ一度ご賞味あれ☆
Buona giornata!
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◇Chizuru.H◇
2017.2.17
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