皆さまこんにちは。

いよいよ残暑に突入してきましたね～^^;

秋はもう目の前・・残りの８月も爽やかに乗り越えましょう♪

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さて、本日はこんなパスタのご紹介。

「パルテノペ　ペンネ　ア　カンデーラ」

ペンネ・ア・カンデーラを訳すと、キャンドルのペンネ♪覧の通り、太いろうそくの形をしています＾＾

通常のペンネの倍以上の長さと大きさの、存在感＾＾

このパルテノペ・ブランドを製造する会社は、なんと元々は航空機械系のメーカー(!!)

その高い技術を活かし長い間「パスタ製造所用にパスタを作りたい」という思いで、今までの経験を活かし、2000年、遂にパスタ製造所を開きました。

パスタだと割と新しいブランドになるので、日本ではまだ一部でしか流通していない貴重なブランドなのではないでしょうか。

彼等のこだわりぬいた製品はイタリア国内でも認められ数多くの星付きレストランでも使用されています^^/

パスタは表面はざらざらの、ソースがよく絡むブロンズタイプ。嬉しいモチモチの食感＾＾

ペンネ・カンデーレは乾麺でもこれくらいの大きさなので、茹でるとなかなか食べ応えのある仕上がりになります。

通常のペンネに飽きたら、ペンネ・カンデーレを食べましょう！^^

こちらのブランドは、この他にもショートパスタ、ロングパスタなど約10種類ございます☆

パルテノペ・パーティーも良いですね^^。

それでは、Buona　giornata！

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From/Chizuru.H(ブォングストスタッフ)

2016.8.24