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前回のチーズ繋がりで・・

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Buon giorno!!

毎日暑いですね。夏休み&お盆休み、いかがお過ごしでしょうか。

ブォングスト&オフィチーナデルグストのお盆休みは変則的となっております。

詳しくは「お知らせ」にてチェックお願い致しますm(__)m

さてさて、前回の「ブッラータ」の記事に続き、今回も新チーズのご紹介です♪

ストラッキーノ

(ブォングスト8月おすすめチラシに載っております♪)

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手の平に乗るような、100gのかわいらしいサイズです。

開けてみると・・

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まるで、お豆腐のような?つるんとした見た目です。

真珠の様に輝くつやのある白色で、クセもなく新鮮なミルクの甘みがふわっと広がります・・^^

冷えているときの食感は、もっちり、こってり

シンプルに、オリーブオイル&胡椒でワインのお供に・・♪

シンプルなクラッカーに乗せて、ちょっぴり贅沢なおつまみに・・♪

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だんだん常温になってくると、とってもなめらかで柔らかい食感になり、冷えているときとはまた一味違った食感が楽しめます♪

↓見た目も少しトロっと変わります。

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SHOP・オフィチーナデルグストにもございますが、冷蔵フレッシュ品なので、賞味期限はあまり長くありません

新鮮なうちに、お早めにお召し上がりください^^

ご心配な方は在庫確認おねがいします><

ちなみに、こちらのクラッカーも、おすすめチラシでご紹介しております。

サリナス・クラッカー」♪

ご覧の通り、やや大きめで、小麦胚芽や小麦ふすまも練りまれているので、とても香ばしく素朴な甘みを感じられます・・☆

特にフレッシュチーズ、白カビチーズ、ウォッシュチーズとの相性はバツグン!!

一箱に45枚も入っていますが、サクッとした軽い食感で、適度な塩気もあるので、パクパク進みます!笑^^

ぜひ一度お試しを・・☆

Buona serata!

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From/Chizuru.H(ブォングストスタッフ)

2016.8.10