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トマト繋がりでもう1つ・・!

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ちゃお~!

梅雨の季節、貴重な晴れの一日です。

暑いですね・・;

前回のドライトマトの記事につづき、今回もおすすめトマトアイテムのご案内です^^/笑

ドド~ン!「ムッティ トマトペースト(チューブ型)」

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見た目、まるでトマトケチャップです・・!

ですが、砂糖もお酢も入っていません。

ラベルに書かれている「CONCENTRATO DI POMODORO」を直訳すると、「濃縮されたトマト」で、原材料はトマトと塩のみ!

完熟トマトをペースト状にした正真正銘の「トマトペースト」ということなのです>∇< こういったシンプルなものを待ってました!

まずはひと口そのままでお味見してみてください。

トマトの味の濃さに驚きます!

使い方は、千通りですが、特にパスタソースや、スープ、カレーの隠し味などにおすすめです。

たとえば、トマトソースのパスタの場合・・基本はホールトマト水煮をベースに使いますが、ホールトマトの種類によっても味が薄かったり、なんとなく水っぽくなってしまうことはありませんか?

味をより濃くしようとすると、塩を入れすぎたり、ケチャップに頼ってしまうこともあるかもしれません。

そんな時に、このトマトペーストが活躍します☆

凝縮されたトマトなので、少量加えるだけでソースの味がぐっと引き立ちます!余計なものを加えずにトマトそのものの味が濃厚なるのは嬉しいです^^

また、砂糖やお酢を使っていないので、甘さや酸味などでお料理の味を邪魔しません。

お料理のジャンルも問わないので、冷蔵庫に一本、ストックしたいアイテムの一つですね♪

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是非お試しあれ~^^

↑に映っている「POMODORO」はトマトレシピが盛りだくさんのイタリアの本です。

貴重な残り一冊、ご一緒にいかがですか?>∇<

皆さまのご来店、心よりお待ちしております♪

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From/Chizuru.H(ブォングストスタッフ)

2016.6.21